Espèce botanique.
Croissance sympodiale.
Origine géographique : Europe, Nord de l'Afrique, jusqu'en Irak.
Biotope : Pleine lumière, substrats calcaires, secs. Zones herbeuses, talus, pelouses..
Altitude : 0-1800 mètres.
Terrestre
Températures de culture : tempérées - froides
Taille totale de la plante : 60 - 100 cm. Vitesse de croissance moyenne.
Tiges : Tige robuste, vert-jaunâtre. Séparées sur le rhizome.
Hauteur : 300 mm maximum, diamètre : 8 mm maximum.
Feuillage : caduque. Feuilles elliptiques-lancéolées, souvent flétries à la floraison. Maximum 6 feuille(s) par pousse.
La dimension maximale des feuilles est de 150 mm de longueur, 50 mm de largeur . Le feuillage est uni.
Inflorescence : érigée, d'une longueur de 600 mm environ, elle porte au maximum 80 fleur(s).
Implantation : au bout de la tige, en inflorescence dense.
Floraison :
Période de floraison : Printemps / Eté /
La fleur a une taille de 65 mm
Couleur(s) de la fleur : blanc vert violet crème
Motifs sur la fleur : rayures.
Particularités : Labelle très long, déployé presque horizontalement, entire-bouchon
La plante a un parfum moyen et désagréable le jour
Description : Odeur de bouc (ce qui lui a donné son nom).
Intensité lumineuse requise : très élevé (> 40 000 lux)
Non cultivable.
Remarque : Assez localisé et relativement rare..
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Profilis 
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